Stå af i Nykøbing Falster
HUGGET SUKKER
Sukkerroen blev engang kaldt det hvide guld. Den gav arbejde og indtægter og var med til at sætte Nykøbing Falster og resten af Lolland-Falster på landkortet. For nylig blev det besluttet at lukke Nakskov Sukkerfabrik, men Nordic Sugar-fabrikken lige uden for Nykøbings centrum pumper stadig varm og klistret røg ud og holder liv i byens identitet, der har været sød siden 1870’erne.
Og skulle den tilrejsende glemme det, bliver man mindet om det af billedhugger Axel Schiølers store springvands-sukkerroe, som møder én midt på stationspladsen hugget i granit.
GOD LATIN
På Torvet er der altid nogen på vej forbi med en indkøbspose i hånden eller en kaffe på farten. Herfra kan man fortsætte ind i Latinerkvarteret omkring Klosterkirken og få en fornemmelse af, at byen har mange år på bagen. Gamle huse ligger tæt i de små gader, og kvarteret har fået sit navn fra den latinskole, der engang lå ved kirken. I dag er der butikker og cafeer i de gamle stræder, mens man under det gule vandtårn i Hollands Gaard kan købe is af den aldrende ismand Jørgen Lydolph, der tidligere har solgt tonsvis af is i København, på Sjælland og Sydhavsøerne, men nu kun fylder vafler i butikken i Nykøbing.
SLOW FOOD
Vi får Viva anbefalet i Kirkens Genbrug tæt på, og tippet viser sig både at byde på kaffebar, frokost og helsekost på hylderne. Jeg spørger, hvad jeg skal have til frokost, og vi lander på en kyllingesandwich med hjemmebagt brød, som sammen med kaffen er en god undskyldning for at sætte tempoet ned. Fra bordet er der udsigt til byens flotte klosterkirke gennem vinduet, mens livet i Store Kirkestræde passerer forbi udenfor.
SØD BETJENING
Thea ligger side om side med og er en del af Marius Mortensens Eftf., byens ældste vin- og tobakshandel, som vidner om Nykøbing Falsters tobaksproducerende fortid. Hos Thea er der ingen røg eller procenter i sortimentet, men til gengæld te, kaffe, delikatesser og gaveideer. Jeg spørger efter lokal chokolade. Det har de ikke på hylderne endnu. ”Vi må til at få os noget,” lyder svaret med et grin. Til gengæld viser personalet gerne vej til honning og æblemost fra nærområdet. Og alt det andet, du ikke vidste, du manglede.
NED PÅ FARS HAT
Fra bymidten går turen ned mod Slotsbryggen, Guldborg Sund og udsigt mod Lolland. Her lå Nykøbing Slot engang. I dag er der kun en ruin tilbage fra den tid, hvor blandt andet enkedronning Sophie (Christian IV’s mor) boede her. Slottet fungerede længe som residens for enkedronninger, men traditionen ophørte i 1714, og da det ikke kunne betale sig at have stående tomt, blev det revet ned i 1767. Men der er stadig en stub af sten efter et middelalderligt fangetårn tilbage – i folkemunde kendt som Fars Hat.
SLAP AF HOS ALICJA
Slut eventuelt turen på Slap a’, hvor øllen er kold, og en snak gerne må tage sin tid. Bodegaen har eksisteret siden 1973, og Alicja Ley har været kromutter siden 1984. På hverdage er det især stamkunderne, der holder gang i samtalen. I weekenden kommer yngre gæster til, men stedet beholder sin egen rytme, fortæller hun denne mandag, mens hun byder på en hånddelle af den hjemlige slags. Dellen er blevet tilovers fra gårsdagen. Hver søndag deler Alicja, der kom til Falster fra Polen først i 80’erne, nemlig hjemmelavede hånddeller ud til sine gæster. Skål på det!
