Indlæg af Benjamin Dane

Lurpasseren

Smør er ikke bare smør. Det ved mejerist Jakob Pedersen om nogen. Han har professionelle smør-smagsløg og arbejder som kvalitetsbedømmer på verdens største smørmejeri i Holstebro.

marts 20, 2023 af

La salsa vida

Mexicansk mad forbinder mange måske med den overlæssede amerikanske variant. Men i Mexico er maden mere minimal, original, afbalanceret og ofte langt mere lækker. Jonas Cramby giver dig her inspiration, så du selv kan servere simple retter fra verdens måske mest velsmagende køkken.

marts 20, 2023 af

Børn af krig

For et år siden blev Ukraine invaderet af Rusland. Mens krigen stadig raser intenst, er millioner af ukrainere flygtet. Ud & Se har mødt fire ukrainske børn og unge, der fortæller om den dag, det hele begyndte, om flugten, og hvad der siden er hændt dem.

marts 13, 2023 af

På sporet af …

Hver måned tager vi toget og falder i snak med de andre passagerer. Om hvor de skal hen, hvad de har oplevet, og hvem der gemmer sig bag de ansigter, vi alle sidder og ser på.

marts 13, 2023 af

Signe og de syv synder

Det er næsten altid urkomisk, når vrede, misundelse, griskhed eller hovmod bliver fremvist og afsløret. SIGNE MOLDE har gennem sin karriere gjort netop det: udstillet de syv dødssynder hos os danskere. Ud & Se har spurgt tv-værten og komikeren, hvornår hun egentlig selv falder i.

marts 2, 2023 af

Hovedbanens hemmeligheder

Københavns Hovedbanegård åbnede 1. december 1911 og bruges i dag dagligt af mere end 100.000 passagerer. I myldretiden når de færreste nok at bemærke arkitekturen og de detaljer, der gemmer sig på stationen. Opdag nogle af hemmelighederne her.

marts 6, 2023 af

Brandvarm kaffe

Signe Luckmann Jensen søgte jobbet som salgsassistent i Kaffeexpressen, da hun flyttede fra Sønderborg til Aarhus for at komme tættere på sine venner, der også havde taget turen fra provinsen til storbyen.

marts 6, 2023 af

Ud med den indre stemme

Han voksede op på Nørrebro i København og flirtede med hash og drengestreger. Senere læste 37-årige Babak Vakili statskundskab og fik et rigtigt Djøf-job, mens han rappede ved siden af. I dag er han prisvindende manuskriptforfatter og har helt lagt embedsmandshatten fra sig.

februar 27, 2023 af