Indlæg af Benjamin Dane

Stjerneskud

Andreas Kobs Laursen troede, han skulle på universitetet. Men suppe, steg og glade gæster tændte en ny og stærkere flamme bag forklædet. En kulinarisk opstigning og flere års fokuseret tallerkenarbejde senere oplevede han i marts sit gyldne øjeblik, da han blev Nordens bedste tjener. Så hvad drømmer det 28-årige konkurrencemenneske om nu?

Fuldt hus

”Når jeg stiller op, er det for at vinde,” siger 20-årige Gry Astrup Hansen, der blev Danmarks bedste murerlærling tre år i træk og har repræsenteret Danmark til VM. Her fortæller hun om tunge østrigske mursten, mørtel blød som flødeskum og om at være født med en murerske i munden.

Det hele handler om Maj

Luften er mild og lun. Maven vil forkæles med trygge hapsere, men også overraskes af finurlige ingredienser og uventede sammensætninger. Her får du fem smagfulde og henkastede hverdagsretter så delikate, at du vil tro, du spiste ude.

På sporet af …

Hver måned tager vi toget og falder i snak med de andre passagerer. Om hvor de skal hen, hvad de har oplevet, og hvem der gemmer sig bag de ansigter, vi alle sidder og ser på.

Kæde-reaktioner

Martin Lohmann Møller og Katja Nørgaard Hansen drog på 22 måneders rejse fra det sydligste Argentina til Canadas bjørnefyldte nationalparker – hele ruten tilbagelagt på cykel. Tag med dem ud i en verden af modvind, bjergkæder og iskolde ben, og fornem klodens skønhed, som man kun oplever den på saddel og to hjul.

Med solen i øjnene

En ung knægt fra Skælskør væltede ind i en af klodens største tv-serier og blev verdenskendt. ALEX HØGH ANDERSEN gør status over en kometkarriere, der var ved at knække ham. Og en tilværelse, som han igen begynder at kunne se klart.

Drømmerejser

Med en interrail-billet i hånden kan du rejse billigt og klimavenligt rundt i Europa. Tag toget til 33 forskellige lande, eller udforsk dit yndlingsland. Læs mere om, hvad interrail er, og hvordan du planlægger din rejse.