Indlæg af Benjamin Dane

Som smurt

Julen er fuld af serveringer. Se her, hvordan du kommer let og elegant i mål med det kolde, det varme, det salte og det søde.

december 15, 2021 af

Tankeflugt

De har præget vores landskab og samfund i mere end et århundrede. De har været hænge-ud-steder, sene købmænd, samlingssteder og livsnerver. Men nu peger grøn omstilling, elbiler og miljøhensyn på et fremtidigt farvel til fossilt brændstof. Forfatter og jernbaneentusiast Nils Bloch siger bye-bye til benzintanken, som den var engang.

december 15, 2021 af

Ama’r halshug

Der er rullet hoveder, blevet tømt latriner og tatoveret røvgevirer. Lorteøens renommé stank i mange år. Men med metro, strandpark, byggeboom og uovertruffen placering er det gamle københavnske arbejderkvarter transformeret til et sted, alle vil have en bid af. Er underhundens selvforståelse trængt af kreativ klasse og velbeslåede tilflyttere? Ud & Se gik på jagt efter “Ama’r”.

december 15, 2021 af

På sporet af …

Hver måned tager vi toget og falder i snak med de andre passagerer. Om hvor de skal hen, hvad de har oplevet, og hvem der gemmer sig bag de ansigter, vi alle sidder og ser på.

december 6, 2021 af

Ret så Rafn

Infernal kan lige om lidt holde 25-års jubilæum, men de mange år på danske festivaler, provinsdiskoteker og som international pop-sensation har ikke taget livet af forsangeren og bandet, der fortsætter med at plukke danse-æbler. I 10 kapitler fortæller 45-årige LINA RAFN om et kvart århundredes op- og nedture, om at lære disciplin af en svømmetræner i træsko, om at blive
techno-tryllebundet i en Ford Escort og om at blive ved – og ved – selvom man er dømt ude.

december 3, 2021 af

Klar til kamp

Hun har trænet med bue og pil, været på togt og svunget sværd. Iført hør og uld genoplever hun – sammen med stadig flere danskere – vikingernes levevis. Historisk korrekthed og total indlevelse er en æressag for forfatter Susanne Clod Pedersen, der her slår et slag for de gamle nordboer.

november 29, 2021 af

Is i maven

Morten Hesseldahl har skrevet en politisk thriller om Grønland. Forfatteren og Gyldendal-direktøren er bekymret for Rigsfællesskabets fremtid. Til gengæld glæder han sig nærmest til beskyldninger om kulturelt tyveri, fordi hans hovedperson er en grønlandsk kvinde.

november 29, 2021 af