Indlæg af Benjamin Dane

Favre nye verden

Danmarks nyeste togstation, Favrholm, åbner 10. december. Stationen lidt syd for Hillerød skal både betjene Nyt Hospital Nordsjælland, fungere som pendlerstation og servicere en helt ny bydel.

december 4, 2023 af

Meyer

Allerede som syvårig hjalp Claus Meyer til hos den lokale bager. I teenageårene fór han vild i maden og udviklede sin helt egen spiseforstyrrelse. Men et møde med fransk hjertelighed sendte ham hjem med en mission om at forandre måden,
vi spiser og lever på. Her fortæller den 60-årige kulinariske altmuligmand i syv mundfulde om vejen til den gode smag.

november 30, 2023 af

Sprogrejser

Amina Elmi flygtede som barn fra Somalia til Aalborg med sin familie. Senere rejste hun fra Nordjylland til København og blev lukket ind i woke litterære kredse. På begge rejser opdagede hun, at sproget af og til er mangelfuldt og ekskluderende. Det har hun skrevet en anmelderrost digtsamling om.

november 27, 2023 af

Verden af i morgen

Da krigen brød ud i Ukraine, og Europa trådte ind i en ny epoke, satte Jeppe Bentzen sig ind i et tog og rejste gennem 15 forskellige europæiske nationer for at lære Europas yngste voksne at kende på tværs af landegrænser og politiske ideologier.

november 27, 2023 af

Kampen om isen

Hele sit liv har biolog og dna-forsker Eske Willerslev været opslugt af det forgangne. Af oprindelige folkeslag, af istidens dyre- og planteliv. Som helt ung rejste han til Sibirien, og det skulle vise sig at blive starten på et utroligt videnskabeligt eventyr. Nu er han aktuel med en ny bog om sin store og stædige forskningsrejse.

november 20, 2023 af

På sporet af …

Hver måned tager vi toget og falder i snak med de andre passagerer. Om hvor de skal hen, hvad de har oplevet, og hvem der gemmer sig bag de ansigter, vi alle sidder og ser på.

november 20, 2023 af

Vild historie

Som ung rejste Nikolaj Juel med sin guitar til London, og hans musikalske talent bragte ham til verdens største scener sammen med tidens største musikere. Men nysgerrighed trak ham ind i køkkenet, og snart åbnede han restauranter med nogle af madens rockstjerner. I dag lever den autodidakte kok af mad, som han selv har skudt, fanget eller plukket.

november 13, 2023 af