Indlæg af Benjamin Dane

Den store rustur

Verden væltede mod vest, da Sovjet og østblokken faldt. ’Det vilde øst’ blev stedet for hurtige penge, store muligheder og ideen om at præge Rusland i demokratisk retning. Med en vis Vladimir Putin i kulissen tog mange danske virksomheder chancen, men i dag er skål-glasset tomt, og især Carlsberg har fået hug i snablen. To år efter invasionen af Ukraine gør Ud & Se status.

Byg den selv

Det er igen sæson for dit foretrukne vinterbagværk, men i år springer du måske bagerkøen over? Kig en professionel i kortene, og føl dig som kong-ditor for en dag. Følg opskrifterne grundigt – så ender du med garanti med krone på.

Ikke længere en af drengene

IBEN HJEJLE befandt sig godt som kvinde i en ha-ha-drengeverden, men har nu lyst til at være en, der ikke flimrer så meget, og som tror mere inderligt på det, hun laver. Spørgsmålet er: Hvordan finder man ind til sig selv, når man har spillet roller hele sit liv? Ud & Se forsøger at finde et svar.

Omkring bæltestedet

Arbejdet som togfører kræver mere end et venligt smil. For at løse de mange forskelligartede opgaver er DSB’s togpersonale udstyret med teknologiske hjælpemidler i et bælte eller i en bæltetaske. Bliv klogere på de digitale redskaber, der holder dig og toget kørende.

Ung med de unge

Jonas Risvig turde ikke søge ind på filmskolen, men sled sig stille og roligt til filmhåndværket gennem musikvideoer og dokumentarprojekter. Og pludselig var han manden, alle vil arbejde med. Vi spurgte den næsten unge instruktør hvorfor.

Nye vinkler

Laura Klakk har oplevet verden som snedker og elsker faget, men har også smagt konkurrence-mentalitet og en hård tone. For et par år siden fandt hun arbejdsglæden i det feministiske kooperativ Log Ladies. Nu håber den 32-årige håndværker, at idéen vil slå rødder.

Bæredygtig

Jeppe Graversen søgte efter næste trin på karrierestigen, da en tilfældighed sendte ham højt til vejrs. Han blev hængende i erhvervsklatrer-branchen og endte med at udfolde en drøm, som han ellers havde pakket sammen for længst. Her fortæller den 35-årige direktør om at være en fiasko i skolen, om erhvervseventyr i Dubai og om aldrig at stole på vovehalse.

Prinsesser af ærten

Malene og Astrid Søgaard voksede op som ottende generation på et landbrug i Djursland, men drømte ikke om at overtage den fædrene gård. I stedet lagde de en plan for en underkendt ært og dens nærmeste familie. Her fortæller søstrene om smågrise på tværs og om de danske bælgfrugter, de håber vil finde vej til dit køkken.