Indlæg af Benjamin Dane

På sporet af …

Hver måned tager vi toget og falder i snak med de andre passagerer. Om hvor de skal hen, hvad de har oplevet, og hvem der gemmer sig bag de ansigter, vi alle sidder og ser på.

juli 5, 2021 af

Kærlighed og kimchi

Det var K-poppen, hun forelskede sig i. Så fik hun øjnene op for det livlige land bag musikken, og i dag er det maden, hun savner mest, når hun er hjemme i Danmark, fortæller 24-årige Celine Grivne Høier, der læser koreastudier og måske har ramt en trend med helt rigtig timing.

juni 28, 2021 af

En fantastisk historie

”Forlæggerne synes tit, det er fedt, at jeg skriver på en anden måde,” siger forfatter Charlotte Weitze, der har haft eventyr på hjernen siden barnsben og dyrkede genren på universitetet. Nu er hun aktuel med en roman, hvor et plantelignende væsen føder menneskebørn.

juni 28, 2021 af

En, to, træ

Folk rystede på hovedet, når David Svane sagde, at han ville være billedskærer. Men ad viljens vej og via Bali, New Zealand, Sverige og vikingetiden nåede han sit mål. I dag står han med traditionen – og karrierens vigtigste opgave – mellem hænderne.

juni 28, 2021 af

Spis brød til

Til sult og til snaps, til hverdag og fest – vi danskere elsker vores smørrebrød. Og ingen måske højere end madskribent Ole Troelsø, der har gransket håndmadsarkæologien og nutidens skarpeste smørrebrødsmodernister og samlet nogle af landets bedste opskrifter i en hyldest til et
nationalklenodie i fortsat udvikling. Vi bringer fem halve.

juni 21, 2021 af

Det store gedemarked

Det var lidt af et tilfælde, at Dorthe Sørensen kom til at lave gedeost. I dag har hun næsten 40 års erfaring med produktet, som stadig færre undgår. Her fortæller hun om et vigtigt møde på skrotpladsen, om at sælge varen i Kvickly og om at ramme den helt rette smag af ged.

juni 14, 2021 af

Søm i næsen

LEIF SYLVESTER PETERSEN er et stykke levende danmarkshistorie. I de seneste fem årtier er den evigt nysgerrige tømrer fra Amager dukket op i vores fælles bevidsthed som gøgler, musiker, skuespiller og kunstner. Her fortæller han om sit livs kunstværk.

juni 7, 2021 af