Indlæg af Benjamin Dane

Den store bytur

De ligger så belejligt tæt, at du kan sprinte igennem alle tre på én dag. Afsætter du mere tid til fordybelse, har de hver især rigeligt at byde på. Her er en hurtig håndfuld lokale højdepunkter og dårligt bevarede hemmeligheder fra Skånes tre hovedbyer.

Flaskehalsen peger på

Det er ikke længe siden, at ideen om vin fra vore breddegrader smagte lidt af rævetis og dårlige vittigheder. Men med hårdt arbejde og en hjælpende hånd fra klimaforandringerne er der sket et boom i skånsk vinavl. Vi peger på fem destinationer, hvor du kan løfte glasset og humøret.

Sommerbid

Alle årstider fortjener interesse og respekt, men livet er nu engang lettest om sommeren. Vi fejrer tilbagekomsten med fem opskrifter til dit grønne køkken. Sprødt, lækkert og ligetil at gå til.

På sporet af …

Hver måned tager vi toget og falder i snak med de andre passagerer. Om hvor de skal hen, hvad de har oplevet, og hvem der gemmer sig bag de ansigter, vi alle sidder og ser på.

Spor af artiskok

Med stor iver valfarter danskere til Vietnam, der med åbne arme tager imod, selvom landet brutalt har måttet vriste sig ud af en århundredlang besættelse. I år er det 50 år siden, Vietnamkrigen sluttede, men kolonitidens charmerende kurbyer, smukke togstrækninger – og en helt særlig grøntsag – er stadig en levende del af landet.

På sporet af …

Hver måned tager vi toget og falder i snak med de andre passagerer. Om hvor de skal hen, hvad de har oplevet, og hvem der gemmer sig bag de ansigter, vi alle sidder og ser på.

Den nøgne sandhed

Vi danskere var engang verdenskendte for at være nøgne i tide og utide, men sådan er det ikke længere. Hvad er der sket? Er det kun gamle hængerøve, der gør det, og hvorfor er der stadig bar numse-tvang i Aarhus?