Indlæg af Benjamin Dane

Vild natur

Natasha Illum Berg er professionel jæger i Tanzania og har boet hele sit voksne liv i Afrika. Her fortæller den dansk-svenske forfatter om sine eventyrlige bedsteforældre, om at skyde sit første bytte, om naturens magt og om drømmen om at dø med støvlerne på.

Mellem linjerne

Hvem er de, de danske boglæsere og biblioteksbrugere? I anledning af FN’s internationale læsedag fandt Ud & Se i gennemsnitskommunen Herlev fem danskere, der alle har lånt dette års laurbærvinder ’Ude for uden’.

Pindemad

Slik dig om munden, og blæs smagsløgene østover på en rundrejse i Vietnams sprøde, friske og krydrede køkken – med et par søde og opkvikkende afstikkere.

Mad man

Bedstefaren gav Peter Wibroe en tur til Paris for at lære ham, at visse glæder er for store til at gå glip af. Siden stablede den legendariske reklamemand sin tallerken fra livets buffet – lige indtil han ikke gad mere. I dag lever den 83-årige koncept-konge i eksil i sin enorme barokhave i protest mod modernismens grimhed og grådighed.

På sporet af …

Hver måned tager vi toget og falder i snak med de andre passagerer. Om hvor de skal hen, hvad de har oplevet, og hvem der gemmer sig bag de ansigter, vi alle sidder og ser på.

Pænt upassende

ADNAN AL-ADHAMI forsøgte som barn at være mere dansk end danskerne. Som voksen er han satirikeren, der stiller magthaverne spørgsmål, de helst er fri for, og som får folk til at scroll-grine. Men hvad har det kostet ham at kappe forbindelsen til sine irakiske rødder?

Toget som powerbank

Når et elektrisk tog bremser, bliver motorerne til en form for generator, der leverer energi tilbage til køreledningen. Det hedder regenerativ bremsning. Men hvordan sker det egentlig?