Indlæg af Benjamin Dane

Det nye guld

EU investerer tungt i en ny jernbane, der skal bringe kobber og kobolt fra Afrikas indre ud i verden. Mens vi venter på åbningen, steg Ud & Se på eksprestoget i Lobito i Angola for at kigge på baobabtræer, spise sorte bønner og falde i snak med helt almindelige angolanere.

Båndsalat

Stegt, stærkt og sprødt. Taiwans krydrede gadekøkken får smagsløgene til at danse. Så find spisepindene frem, og fyr op under fem nemme numre fra den sydøstasiatiske østat.

Idiotens rige

ANDERS LUND MADSEN minder dagligt sig selv og andre om, hvor usandsynligt og mirakuløst det er, at vi overhovedet er til. Ud & Se tog en tur rundt i landet med manden, der har haft døden tæt på livet, og som var selvudslettende genert, indtil han fandt frigørelse i at være en idiot.

Krigens logistik

Det begyndte med et hold ukrainske flygtninge i en autocamper. I dag leverer Jesper Tullin og foreningen Ukraines Fremtid ambulancer og livsvigtigt udstyr til soldater ved fronten.

Sten for sten

Da torskene forsvandt fra Køge Bugt, tog 57-årige Allan Scheller affære. Han står bag foreningen Køge Bugt Stenrev, der har samlet tonsvis af kampesten og lagt dem tilbage på havbunden i håbet om, at fiskene – og livet – vender tilbage.

,

En hjælpende pote

Dyrenes Beskyttelse rykker ud, når borgere ringer om dyr i nød, fortæller den 67-årige område-formand Merete Rask Egholm, der har hjulpet alt fra radmagre køer til syge hunde i parcelhuse.